Preparación Primero, partimos las gambas o gambones en trocitos pequeños. Ponemos el aceite en el vaso y programamos 5 minutos, 120º para TM5 o temperatura Varoma para TM21 y TM31 y velocidad 2. Añadimos las gambas troceadas y programamos 3 minutos, 120º para TM5 o temperatura Varoma para TM21 y TM31, giro
Croquetitascrujientes y jugosas muy pero que muy ricas. Es una receta muy saludable y ligera ya que no lleva grasa. Gusta a tod@s.Ingredientes:150 gr de Gam
Nosgustan tanto las gambas al ajillo, que hemos querido incorporarlas a otra de nuestras recetas favoritas, la de las croquetas caseras.De esa mezcla nace la receta de croquetas de gambas al Losingredientes necesarios son gambas, ajo, aceite de oliva virgen extra, leche, caldo de pescado, harina, sal, pimienta y perejil picado. El primer paso que debemos llevar a cabo es pelar las Mezclamos10 segundos, velocidad 8 y programamos 8 minutos, temperatura 100º, velocidad 5 . Mientras tanto, cortamos los cuerpos de las gambas y el rape en trozos pequeños. Añadimos las gambas y el rape al vaso y mezclamos 1 minuto, temperatura 100°C, velocidad 4. Terminamos de mezclar con la espátula. Cocción1 h 30 m Reposo 2 h Comenzamos preparando un caldo con las peladuras de las gambas pero reservando las cabezas. Listala bechamel y aún caliente, agregar las gambas al ajillo troceadas en trocitos pequeños y los ajos que apartamos. Mezclar todo bien. Volcar la masa de croquetas en una bandeja grande y extenderla bien, cubrirla con film transparente, tocando la superficie de la masa, para que no forme costra. Dejar enfriar a temperatura ambiente y XUXHTv.