2 Hiérvelas suavemente. Deberás hervir las papas pequeñas a medianas unos 7 a 10 minutos; las papas más grandes, unos 12 a 15 minutos. Algunos afirman que primero hierven las papas, inmediatamente apagan el fuego y las dejan en el agua caliente sobre el quemador aún caliente.
Añadirel azúcar y la miel, moviendo para que se caramelicen y por último agregar el maní y las almendras para que se termine de caramelizar junto a las zanahorias. Servir como guarnición. 2
Lazanahoria es una especie originaria de Asia Central, particularmente de Afganistán. En su origen, la zanahoria era de raíz blanca como su pariente salvaje. Fue cultivada y expandida por toda Europa y el resto del mundo. En la Edad Media los monjes la cultivaban en los monasterios para uso farmacéutico, puesto que entonces la textura era
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que se cuece primero la papa o la zanahoria